By Diversity & Development
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El pan ayacuchano no solo alimenta el cuerpo: también nutre la identidad y la memoria de un pueblo. El chef e investigador Andrés Ugaz, presidente del Patronato por la Cocina del Callao, maestro panadero de Kala Tanta y director de la consultora CIT (Cocina, Identidad y Territorio), ha publicado el libro “Panes de Ayacucho: ensayos […]
Les compartimos la información sobre el seminario de investigación internacional “Hacia un enfoque biorregional de los sistemas agroalimentarios locales”, que tendrá lugar en el Centro de Ciencias Humanas y Sociales el viernes 24 de octubre en jornada de mañana y tarde. Se presentarán los resultados finales del proyecto ALISOS, así como los resultados iniciales del proyecto TERRALIMAD y del Partenariado Europeo AGROECOLOGY […]
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¿Y si el turismo pudiera contribuir a regenerar territorios en lugar de desgastarlos? Con el propósito de hacer realidad esta idea, nace “Turismo con T de Territorio”, una iniciativa internacional que apuesta por el poder transformador del turismo cuando se construye desde lo local, con identidad y desde los vínculos entre culturas, personas y paisajes. Impulsada por Diversidad […]
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El X Congreso Internacional de la Red SIAL Americana: un espacio para el diálogo, la innovación y la solidaridad territorial. Del 13 al 15 de noviembre de 2024, Valdivia (Chile) se convirtió en el epicentro del X Congreso Internacional de la Red de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL). Organizado en colaboración con la […]
Julio López y Josué Abad, pescadores artesanales de El Callao, han tenido el honor de representar a Perú en la Feria Internacional Terra Madre, celebrada en la región de Puglia, Italia. A través de su participación, compartieron conocimientos, tradiciones y experiencias con pescadores locales y expertos internacionales en pesca artesanal y acuicultura, además de […]
Seminario «Productos de Origen» en Chile Un diálogo internacional acerca de enfoques y métodos de valorización de productos locales portadores de identidad, una temática de interés para los gobiernos regionales y los territorios. El objetivo es intercambiar, poniendo en línea experiencias europeas (principalmente italianas), latinoamericanas y específicamente chilenas. «Innovando en la gobernanza del Sello […]
La ONG Pro-Rural presenta su Boletín Electrónico N°2 de Biocultura y Cambio Climático, proyecto financiado con el apoyo de la Embajada y la Cooperación Suiza en Bolivia. Este boletín recoge un segundo resumen de las actividades y avances alcanzados durante los últimos meses, entre las cuales se incluye la colaboración con Diversidad y Desarrollo. […]
Nuevas experiencias, nuevos horizontes 11 al 13 de mayo 2022 formato online https://www.ub.edu/congrespci/ El I Congreso Internacional sobre Patrimonio Inmaterial es una actividad organizada por el proyecto de investigación sobre Patrimonio Inmaterial (PINMAT) y el Grupo de investigación de Antropología en Patrimonio (GRAP), además cuenta con la colaboración de distintas universidades e […]
En el marco de las actividades de cierre del Proyecto SUS-TER y con vistas a crear nuevas iniciativas vinculadas con los territorios, que pongan en valor y defiendan el patrimonio cultural, recientemente se ha celebrado la firma de este Memorándum con el Patronato por la Cocina de El Callao. Este Memorándum resulta de gran importancia […]
